Pan para Haburguesa

Me han pasado esta receta, aun no la he hecho pero tengo muchas ganas de hacerla, si alguna la habéis probado mandar fotos!!!

el típico pan, como bollos para hamburguesas...

Ingredientes:

25 gr de levadura
350 ml de agua
500 gr de harina
25 gr de mantequilla fundida
10 gr de azúcar
5 gr de leche en polvo
12 gr de sal
1 cucharadita de granos de sémola



Elaboración:

Diluir la levadura en agua y mezclar con la harina, la mantequilla fundida, el azúcar, la leche en polvo y la sal. Trabajar la mezcla 10 min y tapar con un paño. Se deja fermentar 15 min. Dividir la masa en las cantidades que quieras, vamos como quieras el pan de grande, pero mas o menos en el tamaño que venden normal, parece ser que salen unos 15.
Colocarlas en la placa del horno, previamente enharinada, mojar la masa con un pincel y echar las semillas de sémola, dejarlas que suban 1 h mas o menos. Al pasar este tiempo meterlos al horno previamente calentado a 210º con vapor, dejarlos unos 20 min hasta que veas que están bien hechos y después dejarlos enfriar en una rejilla.

Tienen muy buena pinta tengo muchas ganas de hacerlos!!!

Un saludo

2 comentarios:

  1. Ok, el baul de la Mary si la haces cuentamelo!!!! a ver que tal sale, tiene una pinta...mmmm ajaja yo la hare pronto

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