Calabacín con sabor a "pizza"

calabacin con sabor a pizza
Hoy os dejo esta receta, me la conto una amiga y la otra noche la probe, es una cena rapida y bastante buena.


Ingredientes:
1 calabacín
Tomate frito
Lata de atún
Queso rallado
Sal
Orégano



Elaboración:

En un bol, yo utilice uno de barro se corta el calabacín en rodajas o a lo largo en lonchas, yo lo corte en rodajas y se coloca en el fondo del bol.
Se cubre el calabacín con tomate frito, después se le echa la lata de atún y se añade sal y orégano al gusto. Yo he puesto un poco de queso rallado lo podéis hacer tambien sin el. Se tapa el recipiente, si no tiene tapa como mi cuenco de barro yo le he puesto un plato encima y se mete al microondas a máxima potencia durante 20 min, al abrir cuidado porque sale mucho vapor.
Es una comida mas o menos ligera y rápida el tomate lo podéis comprar light q han sacado nuevo veréis como os gusta!!!

calabacin con sabor a pizza

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