Pure de Patatas y Zanahorias

Os pongo los ingredientes que yo he echado, deciros que con los ingredientes que he echado me ha salido comida para 3 días por lo menos, lo he echado en cacharritos y los voy a congelar.



Ingredientes:

5 Patatas grandes
6 zanahorias
2 Cebollas
1 chorreon de aceite de Oliva
Sal
Agua
Leche
Queso

Elaboración:
Pelamos y cortamos en trozos medianos, las patatas, las zanahorias y las cebollas, se meten en la olla, se le echa el chorreon de aceite, y la sal, y se cubren las verduras con el agua y la leche a partes iguales, mas o menos es medio litro de leche y medio de agua, se cuece hasta que estén bastante blandas las verduras, después se tritura con la batidora.
Cuando ya tenemos el puré lo he puesto en un cuenco de barro y le he echado el queso por encima y al horno, ,para que se gratine.

Se pelan y se cortan las verduras

Echamos un poco de aceite

Echamos sal, sin pasarnos siempre podemos ir añadiendo mas

 Cubrimos mitad con leche

Y mitad con agua


Batimos

Se echa queso y se pone a gratinar

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