Berenjenas rellenas









Ingredientes:
Berenjenas, según los que seáis
Carne picada
Ajo
Perejil
Sal
Aceite
Queso rayado para echar encima









Elaboración:

Se lavan las berenjenas

Se cortan por la mitad

Se quita la carne de la berenjena
Esta carne se pica

Se caliente el aceite en la sarten

Se frie la carne picada, se echa cuando el aceite este caliente, se le echa sal, ajo y perejil

Se junta la carne picada con la carne de la berenjena

Se prepara lo de fuera de al berenjena para rellenarla

Se hace bien el sofrito

Se rellena la berenjena con el sofrito

Se le echa por encima queso para gratinar, tambien tienes la opcion de poner bechamel, o queso en laminas, ect lo que te apetezca

Se hornean unos 15 o 20 min, han salido muy buenas...

2 comentarios:

  1. Hola!! Gracias espero que te guste este plato.

    por un error se borraron todas las fotos, q lastima...

    un saludo

    ResponderEliminar