Tarta Guinnes

Ingredientes:
-250ml cerveza negra guinness
-250gr mantequilla
-75gr cacao sin azúcar
-400gr azúcar

-140ml nata
-2 huevos
-1 cucharadita vainilla líquida
-2 1/2 cucharaditas bicarbonato
-250gr harina
Ingredientes Frosting:
-300gr queso fresco de untar
-150gr azúcar glas
-360ml nata líquida

Elaboración:
En un cazo ponemos la cerveza junto con la mantequilla a tacos hasta que se deshaga, reservamos.
En un bol ponemos el azúcar, la harina, el cacao, el bicarbonato y mezclamos bien todos los ingredientes secos.
En otro bol ponemos la nata líquida, la vainilla y los huevos, mezclamos con una varilla manual, cuando este bien mezclado añadimos la mezcla de la cerveza y la mantequilla. Seguidamente incorporamos los ingredientes secos y mezclamos bien, vereis que sale muy líquido, es así como tiene que estar.
Introducimos la masa en un recipiente engrasado desmontable y lo metemos en el horno a 180º durante 50 minutos o hasta que al pinchar salga el cuchillo limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Mientras vamos preparando el frosting, en un bol ponemos la nata junto con el azúcar y con unas varillas eléctricas montamos, seguidamente añadimos el queso de untar y mezclamos todo. Repartimos el frosting por encima de la tarta y dejamos enfriar en la nevera y estará lista para comer.
Esta mucho más rica de un día para otro.
Esta foro no es mia, es para que veais el resultado

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