Rollos fritos

paso a paso como hacer rollos fritos
ROLLOS

Ingredientes:
3 Huevos
9 Cucharadas de aceite de oliva frito
9 Cucharadas de azúcar
3 Cascarones de agua
3 Gaseosas
Raspadura de un limón
7500g harina

Elaboración:

Para hacer la masa el aceite tiene que estar frito. Una vez frito lo dejamos enfriar.

Mientras en un bol batimos los huevos, uno lo abrimos con cuidador para luego medir los cascarones de agua, añadimos a los huevos el azúcar, luego los cascarones de agua, y las cucharadas de aceite de oliva (frito que hemos dejado enfrían), la ralladura del limón y vamos añadiendo harina, mezclamos un poco todo y echamos una parte de las gaseosas, volvemos a mezclar y echaremos la otra parte de las gaseosas. Vamos añadiendo harina hasta que admita la masa, la masa tiene que estar blanda.

Ahora un truco, en un plato ponemos aceite de girasol y nos mojamos las manos, así no se nos pegara la masa.

Vamos cogiendo masa y hacemos la forma de los rollos y los freímos en la sartén con aceite de girasol, el aceite no tiene que estar muy caliente para que no se torren. Eso poco a poco iréis cogiendo el truco.

Ahora los dejamos en una servilleta para quitarles un poco de aceite y rápidamente los rebozamos en azúcar.

Riquiiiiisimos.

Os pongo el paso a paso en fotos:
paso a paso como hacer rollos fritos
Ingredientes

paso a paso como hacer rollos fritos
Ralladura de limón

paso a paso como hacer rollos fritos
Gaseosas separadas

paso a paso como hacer rollos fritos
Se echan los huevos a un bol y se baten

paso a paso como hacer rollos fritos
Guardamos un cascaron de esta manera

paso a paso como hacer rollos fritos
Añadir azúcar

paso a paso como hacer rollos fritos
Añadir 3 cascarones de agua

paso a paso como hacer rollos fritos
Se echa la ralladura de limón

paso a paso como hacer rollos fritos
Añadir harina

paso a paso como hacer rollos fritos
Añadirnos una gaseosa

paso a paso como hacer rollos fritos
Se añade la otra gaseosa

paso a paso como hacer rollos fritos
Mezclamos bien

paso a paso como hacer rollos fritos
La masa tiene que quedar blanda

paso a paso como hacer rollos fritos
Se hace la forma del rollo

paso a paso como hacer rollos fritos
Se frien los rollos

paso a paso como hacer rollos fritos
Se reboza el rollo ya frito en azúcar

paso a paso como hacer rollos fritos
A COMER!!!!!!!!!


4 comentarios:

  1. Muy buenos!! lastima q solo se suelan hacer para semana santa.

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  2. supongo que serán tres cuartos de kilo de harina

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  3. si son 750gr de harina 7500gr no perdon se nos fue un 0 jajaja

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