Fondue de Queso

Ingredientes:
fondue de queso
1 botella de vino blanco con gas
200 gr de queso gouda
200 gr de queso enmental
200 gr de queso gruyelle
Pimienta blanca en polvo
Pan cortado en trocitos


Elaboración:

En el recipiente de la fondue se echa un poco de vino blanco, y se echa todo el queso rayado o cortado en trocitos pequeños, asi sera mas facil que se derrita, y se echa un poco de pimienta blanca, se pone al fuego y se remueve sin parar para que no se nos pegue, se le va echando poco a poco el vino, yo suelo echar de vino hasta que quedan unos 3 dedos de vino en la botella, que es lo que me suele sobrar.

Cuando todo el queso este derretido ya tenemos nuestra fondue hecha, para coger el queso se utiliza el pan cortado en trozos pequeños.

Se come caliente, ya que si nos esperamos un poco el queso se vuelve a poner duro.

2 comentarios:

  1. excelente, a ver cuando nos damos una alegría comiéndonos un peaso Fondue, pero intenta que esta vez no se te caiga tanto el pan

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  2. a mi se me cae el pan???? no no no, a ver cuando hacemos una que ya toca!!!

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